Come Fare Omelette ai Fagiolini

Voglia di mangiare qualcosa di sano e salutare ma nessuna idea di cosa preparare? Ecco una ricetta gustosa dal sapore un po’ insolito: omelette ai fagiolini e aromi, facile e velocissima da preparare.

Ingredienti:

uova, 3

burro, una noce

fagiolini, una manciata

parmigiano grattugiato

timo

origano

maggiorana

sale, pepe

Preparazione:

Iniziamo la nostra ricetta facendo lessare i fagiolini in un pentolino con abbondante acqua salata.

Nel frattempo prendete una ciotolina: versateci all’interno le uova, il parmigiano grattugiato, le erbe aromatiche, il sale e il pepe. Mescolate bene, in modo che gli ingredienti si mescolino al meglio. Quando i fagiolini saranno pronti, tagliateli in tanti piccoli pezzetini e incorporateli insieme agli altri ingredienti.

Prendete ora una padella antiaderente, fateci sciogliere dei pezzettini di burro e procedete con il versare la pastella precedentemente preparata. Attendete che sia cotta bene, quindi capovolgetela dall’altro lato, in modo che si cucini al meglio.

Una volta pronta, servitela e gustatela subito.